150g di carne d'agnello

1 piccolo spicchio d'aglio

1 cucchiaio d'olio d'oliva

1 carota

100g di champignon

100g di piselli surgelati

100g di sapghettini

1 cucchiaio di grana grattugiato

 

Tagliare la carne d'agnello a pezzetti,sbucciare l'aglio e tritarlo e farli rosolare nell'olio d'oliva.

Aggiungere la carota pulita e grattugiata.

bagnare il tutto con 125ml di acqua e cuocere per 15 minuti.

Pulire e affettare i funghi,unirli alla carne e ai piselli scongelati e continuare la cottra per altri 5 minuti.

Lessare gli spaghettini in acqua senza sale,scolarli e mescolarli al composto.

Lasciare raffreddare ,cospargere con il formaggio e servire.